Informācija

Sonomas diēta

Sonomas diēta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sonomas diēta: Vidusjūras svara zaudēšanas veids

Diēta Sonoma ir vidusjūras diēta, ko izstrādājusi autore un dietoloģe Konnija Guttersena. Nosaukums “Sonoma” cēlies no reģiona Ziemeļkalifornijā, ASV, kur ir ievērojama vīna rūpniecība.

ATJAUNINĀT: Jaunais izdevums - jaunā sonomas diēta ir pārskatījis vairāk nekā pusi no oriģināla satura. Augsti ieteicams.

Sonomas diētas principi

Sonomas diētas principi ir balstīti ap Vidusjūras pārtikas piramīdu. Ēdienu baudīšana, ēdiena gatavošana gardēžiem un mērens porciju lielums ir šīs diētas atslēgas.

Svara zaudēšanas programmai ir 3 posmi (saukti viļņi).

    1. 1. vilnis ir ierobežojošāka fāze, kas ilgst 10 dienas. Ideja ir pārtraukt saites un atkarības no cukurotiem un trekniem ēdieniem - lai arī kā tas būtu smaga indukcijas fāze.
    2. 2. vilnis ir galvenā svara zaudēšanas fāze, kurā katra ēdienreize tiek veidota ar atbilstošām porcijām. Nav kaloriju skaitīšanas, kā arī īpašu ēdienu vai piedevu.
    3. 3. vilnis ir mūža ēšanas paradums svara kontrolei.

Jaunā Sonoma diēta nāk ar vīna ceļvedi, kas palīdzēs izvēlēties piemērotu vīnu vakara maltītes pavadīšanai.

Power Foods

Sonomas diēta izceļ ēdienu izvēli, ko tā sauc par “spēcīgiem pārtikas produktiem”:

      • Mandeles
      • paprika
      • Mellenes
      • Brokoļi
      • Vīnogas
      • Olīvju eļļa
      • Spināti
      • Zemenes
      • Tomāti
      • Pilngraudi

Sonomas diētas plāns

Brokastis
Pilngraudu graudaugi un piens
Pusdienas
Savvaļas rīsu salāti ar vistu
1 glāze neapstrādātu bērnu burkānu un selerijas ar 2 ēd.k. hummus
Vakariņas
Cūkgaļas karbonādes ar rozmarīnu
Briseles kāposti ar Prosciutto
1 šķēle zemnieciskas pilngraudu maizes
1/2 tase svaigu augļu pēc izvēles1 glāze Cabernet Sauvignon, Merlot vai Syrah (pēc izvēles)
Uzkodas
Pilngraudu pita ar gurķu jogurta mērci
Deserts

Ābolu-melleņu pīrāgs

Sonomas diētas grāmata vai tiešsaistē

Jaunās Sonomas diētas mazumtirdzniecības cena ir USD 15,85.

Tiešsaistes programma Sonoma Diet ir balstīta uz maksu, un tajā ir šādi rīki:

  • Ēdienu plānotājs
  • Recepšu meklēšana
  • Ziņojumu dēļi
  • Drukājami iepirkumu saraksti
  • Ēšanas ceļveži
  • Nedēļas Q A
  • Vairāk nekā 500 receptes
  • Vīna ceļvedis
  • Ekskluzīvi e-pasti
  • Pārtikas dienasgrāmata
  • Porciju ceļvedis
  • Tiešsaistes dietologi
  • Svara izsekotājs

Tiešsaistes Sonoma diēta ir bezmaksas pirmās 7 dienas un pēc tam USD 4 nedēļā. Oficiālā vietne.

Receptes

Sonomas salāti ar tomātiem un fetu

Sākums līdz beigām: 20 minūtes
Padara: 4 porcijas

  • 8 tases saplēstu jauktu salātu zaļumu
  • 12 unces vārītas vistas vai tītara krūtiņas bez ādas un šķēlēs, liellopa gaļas vai cūkgaļas, sagrieztas šķēlēs
  • 1 glāze ķiršu tomātu, uz pusi
  • ½ glāzes šķēlēs sagriezta gurķa uz pusi
  • ¼ glāzes mazu svaigu bazilika lapu
  • 1 recepte sarkanvīna vinaigrette (sk. Recepti, 152. lpp.)
  • Košera sāls
  • Svaigi malti melnie pipari
  • ¼ glāzes drupinātas fetas vai kazas siera (1 unce)
  • 1 ēdamkarote priežu riekstu, grauzdēti
  1. Ļoti lielā bļodā apvienojiet zaļumus, gaļu, tomātus, gurķi un baziliku. Sasmērējiet ar sarkanvīna Vinaigrette. Mētāties, lai mētelis. Sezona pēc garšas ar košera sāli un pipariem. Augšā ar fetas sieru un priežu riekstiem. Pasniedziet nekavējoties.

Uztura fakti porcijā: 267 kal., 13 g tauku (3 g piesātināto tauku), 80 mg holesterīna, 318 mg nātrija, 6 g karbo, 2 g šķiedrvielu, 30 g pro.

Kalifornijas vistas salāti

Sākums līdz beigām: 35 minūtes
Padara: 6 porcijas

  • 1 mārciņa kubiņos vārītas vistas krūtiņas
  • 2 Granny Smith āboli, servēti un sasmalcināti
  • 1 tase sasmalcinātu seleriju (2 kātiņi)
  • ½ glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu plakano lapu pētersīļu
  • ¼ tase viegla piena skāba krējuma
  • ¼ glāzes sarkanvīna etiķa
  • 3 ēdamkarotes majonēzes vai salātu mērces
  • ½ tējkarotes košera sāls
  • ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • ¼ glāzes sasmalcinātu valriekstu, grauzdētu
  • 6 tases saplēstu jauktu salātu zaļumu
  1. Lielā bļodā apvienojiet vistu, ābolus, selerijas, zaļos sīpolus un pētersīļus. Iemaisa skābo krējumu, sarkanvīna etiķi, majonēzi, košera sāli un piparus. Samaisiet valriekstus vistas maisījumā. Sadaliet zaļumus starp 6 pasniegšanas plāksnēm; augšā ar vistas maisījumu.

Uztura fakti porcijā: 258 kal., 12 g tauku (2 g sāļu tauku), 70 mg holesterīna, 288 mg nātrija, 11 g karbo, 3 g šķiedrvielu, 26 g pro.

Grilēta tuncis ar rozmarīnu

Prep: 10 minūtes
Grils: 8 minūtes
Padara: 4 porcijas

  • 1 mārciņu svaigu vai saldētu tunzivju, paltusu vai laša steiku sagrieziet 1 collas biezā vietā
  • 2 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 2 tējkarotes citrona sulas
  • ⅛ tējkarote košera sāls
  • ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas (1 tējkarote maltas)
  • 2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas rozmarīna vai estragona vai 1 tējkarote žāvētas rozmarīna vai estragona, sasmalcinātas
  • 1 ēdamkarote nosusinātu kaperu, nedaudz sasmalcināta
  • Svaigi rozmarīna zariņi (pēc izvēles)
  1. Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet zivis 4 porciju lieluma gabalos. Sasmērējiet abas zivju puses ar eļļu un citronu sulu; apkaisa ar košera sāli un pipariem. Vienmērīgi apkaisiet ķiplokus un rozmarīnu uz zivīm; berzēt ar pirkstiem.
  2. Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet zivis uz nesegta grila ieziestā statīva tieši virs vidēji karstām oglēm. Grilējiet 8 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis viegli pārslās, kad to pārbaudīs ar dakšiņu, pagriežot vienu reizi līdz grilēšanai. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Novietojiet zivis uz grila turētāja virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.)
  3. Augšējās zivis ar kaperiem. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigu rozmarīnu.

Uztura fakti porcijā: 145 kal., 3 g tauku (1 g sāļu tauku), 51 mg holesterīna, 179 mg nātrija, 1 g karbo, 0 g šķiedrvielu, 27 g pro.

Broileru metode: Novietojiet zivis uz broileru pannas ietaukotā neapsildītā statīva. Apcepiet 4 collas no karstuma 8 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis viegli pārslās, kad to pārbaudīs ar dakšiņu, vienreiz pagriežot pa vidu.

Ķiploku un piparmētru vistas krūtiņas

Prep: 15 minūtes
Marinēt: 4 līdz 24 stundas
Grils: 12 minūtes
Padara: 4 porcijas

  • ½ glāzes svaigu piparmētru lapu
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1 ēdamkarote īpaši neapstrādātas olīveļļas
  • 1 ēdamkarote samazināta nātrija sojas mērces
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 4 ķiploka daiviņas
  • 4 vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, atkaulotas (no 1 ¼ līdz 1 ½ mārciņas)
  • Svaigu piparmētru zariņi (pēc izvēles)
  1. Marinādei blenderī apvienojiet piparmētru lapas, citrona sulu, eļļu, sojas mērci, čili pulveri, piparus un ķiplokus. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai.
  2. Ievietojiet vistu sevis noslēgtā plastmasas maisiņā, kas noteikts sekla traukā. Ielejiet marinādi pār vistu. Roņu soma; pagriezieties pret mēteli vistu. Marinējiet ledusskapī 4 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot maisu.
  3. Noteciniet vistu, izmetot marinādi. Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet vistu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz vairs nav sārta (170 ° F), pagriežot vienu reizi līdz grilēšanai. Novietojiet vistu uz grila plaukta virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Ja vēlaties, dekorējiet ar piparmētru zariņiem.

Uztura fakti porcijā: 202 kal., 6 g tauku (1 g piesātināto tauku), 82 mg holesterīna, 228 mg nātrija, 2 g karbo, 0 g šķiedrvielu, 34 g pro.

Tunisijas burkānu salāti

Prep: 20 minūtes
Pavārs: 5 minūtes
Statīvs: 30 minūtes
Padara: 4 porcijas

  • 1 mārciņa burkānu, sagriezta no ¼ līdz ½ collas bieza
  • ¼ glāzes Harissa mērces (sk. Recepti, 142. lpp.)
  • 1 ķiploka daiviņa, malta (½ tējkarotes malta)
  • ¼ glāzes rupji sasmalcinātas kalamata olīvas
  • ¼ glāzes drupināta fetas siera (1 unce)
  • 4 citrona ķīļi
  1. Pārklātā lielā katliņā vāriet burkānus 5 minūtes nelielā daudzumā verdoša ūdens. Notekas; noskalo ar aukstu ūdeni, lai ātri atdziest. Nosusiniet labi. Ievietojiet burkānus vidējā bļodā. Pievienojiet Harissa mērci un ķiplokus; mētāties apvienot. Pārklājiet un ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā, lai veidotos garšas; laiku pa laikam maisa.
  2. Apkaisīt porcijas ar olīvām un fetas. Pasniedz ar citrona ķīļiem.

Uztura fakti porcijā: 136 kal., 8 g tauku (2 g piesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 340 mg nātrija, 18 g ogļhidrāta, 6 g šķiedrvielu, 3 g pro.

Garneles ar Serranos

Sākums līdz beigām: 25 minūtes
Padara: 4 porcijas

  • 1 mārciņa svaigu vai saldētu, nomizotu un atdalītu vidēju garneļu
  • 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • ¼ tase sasmalcinātu šalotes-
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas (1 ½ tējkarotes maltas)
  • ¼ glāzes sasmalcinātu sarkano saldo piparu
  • 2 līdz 3 svaigi serrano vai jalapeño čili pipari, iesēti un smalki sagriezti *
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu koriandru
  1. Garneles atkausē, ja sasalušas. Noskalo garneles; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Atlikt malā.
  2. Lielā katliņā sildiet eļļu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet šalotes un ķiplokus; maisa-apcep 1 minūti. Pievienojiet papriku. Maisot-cep vēl 1 minūti. Pievienojiet garnelēm; maisa, apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas. Sasmērējiet ar citronu sulu. Apkaisa ar cilantro.

Uztura fakti porcijā: 195 kal., 9 g tauku (1 g sāļu tauku), 172 mg holesterīna, 171 mg nātrija, 5 g karbo, 0 g šķiedrvielu, 24 g pro.

*Piezīme: Tā kā karstie čili pipari satur eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, strādājot ar tām, valkājiet gumijas vai plastmasas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras čīles pipariem, labi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.

Kopsavilkums

Diēta Sonoma ir veselīga un sabalansēta uztura autore, kas labi pārzina Vidusjūras ēšanas stilu.

Kaut arī pieaugošā popularitāte dažiem var likt diētu uztvert kā iedoma, tā joprojām ir lieliska diēta.

Autors: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Atsauces:
  • Guttersens, C. (2005). Diēta ar Sonomu: Trimmera viduklis, labāka veselība tikai 10 dienu laikā !. Meredith grāmatas.
  • Džilfords, J. M., Pezzuto, J. M. (2011). Vīns un veselība: pārskats. Amerikas žurnāls par enoloģiju un vīnkopību, ajev-2011. abstrakts
  • Richard, C., Couture, P., Desroches, S., Lamarche, B. (2013). Vidusjūras diētas ietekme uz svara zudumu un bez tā uz iekaisuma marķieriem vīriešiem ar metabolisma sindromu. Aptaukošanās, 21 (1), 51-57. abstrakts

Pēdējoreiz pārskatīts: 2018. gada 14. janvārī


Skatīties video: 1997 GMC Sonoma SLS Extended Cab V6 Vortec 77,182 Miles (Augusts 2022).