Informācija

Paleo diēta

Paleo diēta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lorēna Kordaina uzrakstīja paleo diētu, pamatojoties uz viņa pētījumu par iespējamo mūsu cilvēku senču uzturu.

Paleo pieejas ēšanas jēdziens ir tāds, ka cilvēki attīstījās miljoniem gadu pirms neolīta perioda, kad lauksaimniecības prakse ievērojami mainīja mūsu uzturu.

Kordains apstiprina, ka graudi nebija cilvēku aizvēsturiskās diētas sastāvdaļa un tika ieviesti tikai lauksaimniecības revolūcijas laikā pirms 10000 gadiem.

Pēdējo 200 gadu laikā rūpniecības revolūcija ir mainījusi mūsu uzturu vēl lielākā mērā, ieviešot pārstrādātus un mākslīgus pārtikas produktus, kā arī palielinot mums pieejamo pārtikas daudzumu, pateicoties mūsu spējai ilgstoši uzglabāt pārtikas produktus laiks.

Kordains apgalvo, ka šīs izmaiņas ir kaitīgi ietekmējušas mūsu veselību, un paziņo, ka tās ir atbildīgas par mūsdienu civilizācijas slimībām, tai skaitā aptaukošanos, diabētu, sirds slimībām un vēzi.

Īss padoms: izmēģiniet Paleo plānu, kas ir viena no labākajām tiešsaistes programmām, ko esam atraduši.

Paleo diētas pamati

Kordains norāda, ka cilvēku ģenētika vislabāk tiek pielāgota mūsu cilvēku senču uzturam pirms lauksaimniecības ieviešanas.

Paleo diētas pamatā ir ēšana, kas būtu pieejama cilvēkiem, ja nebūtu visas tehnoloģijas, lai pēc iespējas vairāk atdarinātu mednieku-savācēju biedrus.

Ēd kā alu cilvēks

Daudziem pārtikas produktiem ir ierobežota šī diēta tā iemesla dēļ, ka tie nebija pieejami mūsu aizvēsturiskajiem senčiem. Tajos ietilpst visi pārstrādātie pārtikas produkti, cukurs, sāls, graudi, pākšaugi, piena produkti, kafija un alkohols.

Nepaliolīti pārtikas produkti

Tur ir 5 galvenās pārtikas grupas ka paleo diēta uzskata, ka tā nav daļa no cilvēka evolūcijas.

  1. Graudi
  2. Pākšaugi
  3. Pienotava
  4. Rafinēti cukuri
  5. Rafinētas eļļas

Šie pārtikas produkti visbiežāk izraisa tādas veselības problēmas kā alerģija.

Kartupeļi ir ierobežoti arī tāpēc, ka tagad pieejamās šķirnes ir ģenētiski un uzturvērtības mainītas, un tajās ir daudz vairāk ogļhidrātu, salīdzinot ar tiem, kas pieejami akmens laikmeta periodā.

Lai gan graudu un rafinētu ogļhidrātu izslēgšana padara šo uzturu par salīdzinoši zemu ogļhidrātu daudzumu, tas ir mazāk ierobežojošs nekā citi šāda veida uztura plāni, piemēram, “Atkins” un “Protein Power”, jo lielāko daļu augļu un dārzeņu atļauj neierobežotās porcijās.

Paleo atbilde

Tviņš Paleo Atbilde ir jaunākā Lorēna Kordaina grāmata.

Tas izvēršas par principiem, kas aprakstīti Kordaina iepriekšējās grāmatās, izceļot ēšanas priekšrocības, piemēram, mūsu senču senču.

Kordains skaidro, ka šī programma ir paredzēta “par mūsdienīga, veselīga uztura un dzīvesveida pieņemšanu, kas atbilst mūsu ģenētiskajam mantojumam kā medniekiem-vācējiem”.

Galvenokārt grāmata koncentrējas uz to, kā ēst, piemēram, mūsu akmens laikmeta senčus, ēdot tās pašas pārtikas grupas, ko viņi darīja.

Cordain piemēro jaunākos pētījumus tādām tēmām kā:

  • Patiesība par piesātinātajiem taukiem
  • Maltītes laiks un periodisks badošanās
  • Kaloriju ierobežošana
  • Veģetārisma nekļūdīgums
  • Graudu, pākšaugu, kartupeļu un piena produktu negatīvā ietekme uz veselību
  • Pārtikas un autoimūno slimību savienojums

Paleo Answer 7 dienu diētas plāns

Ēdināšanas plāns satur ieteikumus trīs ēdienreizēm un divām uzkodām katru dienu. Receptes netiek sniegtas, bet lasītājiem tiek dota atsauce uz “Paleo diētas pavārgrāmatu”.

Ja jūs stingri ievērojat diētu 85 procentus laika, jūs varat panākt ievērojamus uzlabojumus jūsu veselībā. Pārējos 15 procentos, kas ir aptuveni trīs ēdienreizes nedēļā, var iekļaut pārtikas produktus, kas parasti nav atļauti.

Arī septiņu dienu plānā ir sniegti padomi par veselību un īpaši vingrinājumu un relaksācijas ieteikumi.

Paleo diēta sportistiem

Kordains atzīst, ka izturības sportistiem ir nepieciešams lielāks ogļhidrātu daudzums, lai pēc ilga un intensīva treniņa varētu papildināt degvielas krājumus.

Tādējādi sportistiem paredzētajā programmā tiek veiktas izmaiņas pamatprogrammā, lai ļautu uzņemt dažus pārtikas produktus, kas nav iekļauti paleo diētā.

Galvenais programmas pielāgojums ir tāds, ka tūlītēji pēc treniņa tiek iekļauti daži pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu, kas satur ogļhidrātus. Atlikušajā dienas daļā uztura shēma ir tāda pati kā vispārējā Paleo diētas programma.

Paleo diēta sportistiem izklāsta piecus dienas periodus saistībā ar sportista treniņu grafiku un izskaidro katra posma uztura mērķus.

  • 1. posms - Ēšana pirms vingrinājumiem
  • 2. posms - Ēšana slodzes laikā
  • 3. posms - Ēšana 30 minūtes pēc vingrošanas
  • 4. posms - Īstermiņa vingrinājums pēc laika
  • 5. posms - ilgtermiņa pēc vingrinājumi

Katrā posmā viņš sīki izklāsta īpašos ēdienus, kas jāēd, un patērējamo daudzumu, kā arī ieteicamo maltītes uzturvielu sastāvu.

Aizvēsturiskie ēdieni

Šeit ir daži no paleo diētas ieteiktajiem ēdieniem:
Turcija, garneles, krabis, paltuss, lasis, jēra gaļa, liesa liellopu gaļa, omega 3 olas, pekanrieksti, mandeles, valrieksti, avokado, spināti, tomāti, ziedkāposti, brokoļi, salāti, ogas, āboli, ananāsi, persiki, olīveļļa, vīns, zāļu tēja, minerālūdens. Medus, žāvēti augļi un dabīgas eļļas ir atļautas ļoti mazās porcijās.

Diētas plāna paraugs

Brokastis

Omlete ar spinātiem un sēnēm

Rīta uzkodas

Svaigas ogas

Pusdienas

Grilēts lasis
Liela jauktu dārzeņu salātu un linu eļļas mērce

Pēcpusdienas uzkodas

Gvakamole
Neapstrādāti burkāni un selerijas

Vakariņas

Grilēta vista
Tvaicēti brokoļi
Tomātu salāti

Vakara uzkodas

Cepti valriekstu kanēļa āboli

Izmaksas un izdevumi

Šeit pieejama tiešsaistes versija ar nosaukumu Paleo plāns.

Paleo diētas grāmatas mazumtirdzniecības cena ir USD 14,95.

Paleo atbilde tiek pārdota par 25,95 USD

Paleo diēta sportistiem: Uztura formula sportisko sniegumu maksimālajai vērtībai ir USD 15,95.

Pārtikas preču izdevumi var palielināties sakarā ar prasību iegādāties vairāk svaigu produktu, jūras veltes un liesu gaļu.

Lorēnas Kordainas video

Plusi

  • Lielāks olbaltumvielu daudzums samazina ēstgribu un palielina metabolismu. Augsts olbaltumvielu daudzums novērš arī liesās muskulatūras zaudēšanu.
  • Uzsver augļus un dārzeņus.
  • Šajā diētā būs liels neaizstājamo taukskābju daudzums.
  • Var būt noderīga diētām, kurām ir grūtības ar alkas pēc ogļhidrātiem un glikozes līmeņa nelīdzsvarotību asinīs.
  • Uzlabo un samazinās risku saslimt ar daudzām slimībām un traucējumiem, piemēram, diabētu, sirds slimībām un vēzi.
  • Izgatavo nieru sārmu slodzi, kas palīdz samazināt kalcija zudumus un saglabāt kaulu audus, kas var samazināt osteoporozes risku.
  • Nodrošina sešu nedēļu paraugu izvēlnes.
  • Nav nepieciešama skaitīšana vai mērīšana.

Mīnusi

  • Ļoti ierobežojoši un no dieteru puses prasīs lielas saistības. Likvidē daudzus iecienītus ēdienus, piemēram, makaronus, maizi, kartupeļus un desertus.
  • Var būt sociāli graujoša. Grūti ēst ārpus mājas vai sabiedriskos pasākumos.
  • Var būt sākotnējais izdalīšanās periods, kad diētas cilvēki sāk uzturu, jo ir izslēgta kafija, cukurs, alkohols un rafinēti ogļhidrāti.
  • Diēta zināmā mērā balstās uz spekulācijām, jo ​​nav iespējams būt drošs, ko tieši mūsu paleolīta senči ēda.
  • Iesaka diētas sodas, kas ir pretrunā ar uztura filozofiju.
  • Būs nepieciešama rūpīga plānošana, lai nodrošinātu pienācīgu kalcija piegādi piena produktu trūkuma dēļ.
  • Nav piemērots vegāniem vai veģetāriešiem.

Alternatīva paleolīta diēta: primārais plāns

Lī Kordaina diētas aizstājējs ir Marka Sissona rakstītais The Primal Blueprint. Tas balstās arī uz pārtikas ēšanas koncepciju, kas bija pieejama mūsu paleolīta senčiem, jo ​​šī ir diēta, kurai ir izstrādāti mūsu gēni, bet tā ietver arī pievēršanos citiem dzīvesveida faktoriem, kuriem ir būtiska ietekme uz mūsu veselību un mūsu spēju uzturēt optimāla fiziskā sagatavotība.

Ir desmit galvenie The Primal Blueprint paleolītiskie principi

  1. Ēdiet daudz dzīvnieku, kukaiņu un augu.
  2. Pārvietojieties daudz lēnā tempā
  3. Paceliet smagas lietas
  4. Skrien ļoti ātri ik pa laikam
  5. Guli daudz miega
  6. Spēlē
  7. Katru dienu iegūstiet nelielu saules gaismu
  8. Izvairieties no traumām
  9. Izvairieties no indīgām lietām
  10. Izmantojiet savu prātu

Primal Blueprint saka, ka populārākajās diētās ikdienas kaloriju patēriņš tiek uzskatīts par galveno faktoru mūsu spējā zaudēt svaru. Tas arī norāda, kā vairums diētas guru parasti izraksta visiem vienotus ieteikumus par tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšanu.

Tomēr saskaņā ar šo paleolīta diētu tas ir pretrunā ar mūsu dabisko funkcionēšanu, jo “mūsu gēni ir pieraduši pie tā, kā mūsu senči ēda: ar pārtraukumiem, sporādiski, dažreiz lielos daudzumos un dažreiz nemaz ne dienu”. Lai gan autors atzīst porciju kontroles nozīmi, viņš iesaka, ka labāk nevis pārmērīt porcijas katrā ēdienreizē, bet labāk pārraudzīt ilgtermiņa devu nedēļas laikā vai ilgāk.

Šī pieeja padara arī praktiskāku svara zaudēšanas ēšanas plāna ievērošanu, jo tā var pieļaut gadījuma rakstura izplūdumus un mūsu apetītes un enerģijas līmeņa izmaiņas. Sissons saka, ka primārais plāns ir “par izpratni par dažu ēdienu un fiziskās aktivitātes ietekmi uz jūsu ķermeni, kā arī par spētu izdarīt apzinātu izvēli.

Dažiem to varētu būt grūti ievērot

Ja diētas speciālisti apņemas ievērot “Paleo diētu”, tā vai “Paleo atbilde” noteikti var būt ļoti efektīva svara zaudēšanai un mazinās slimību risku, kas saistītas ar aptaukošanos un mūsdienu rietumu diētu.

Tomēr to var būt grūti ievērot, jo īpaši sākotnējos posmos, un daudziem cilvēkiem būs nepatīkamas reakcijas, piemēram, nogurums, galvassāpes un alkas. Parasti tās izzūd pēc vairākām nedēļām, un no šī brīža lielākajai daļai diētas ievērojošo diētu parasti ir ļoti viegli ievērot.

Skatīt arī: Paleotest.com– ātrs tiešsaistes novērtējums, lai noskaidrotu, vai Paleo diēta jums ir piemērota.

Autors: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Atsauces:
  • Cordain, L. (2012). Pārskatītais AARP paleo diēta: zaudējiet svaru un iegūstiet veselību, ēdot pārtiku, kas jums bija paredzēta. Džona Vilija dēli.
  • Cordain, L., Friel, J. Paleo diēta sportistiem: senā uztura formula pīķa sportisko sniegumu. Rodale.
  • Frassetto, L. A., Schloetter, M., Mietus-Synder, M., Morris, R. C., Sebastian, A. (2009). Metabolisma un fizioloģiskie uzlabojumi, lietojot paleolītisku, mednieku vākšanas veida diētu. Eiropas klīniskās uztura žurnāls, 63 (8), 947–955. saite
  • Österdahl, M., Kocturk, T., Koochek, A., Wändell, P. E. (2007). Īstermiņa iejaukšanās ar paleolīta diētu veseliem brīvprātīgajiem. Eiropas žurnāls par klīnisko uzturu, 62 (5), 682–685. saite
  • Talreja, D. (2014). TCT-117 paleolīta diētas ietekme uz modificējamiem kardiovaskulāriem riska faktoriem. Amerikas Kardioloģijas koledžas žurnāls, 64 (11_S). saite

Pēdējoreiz pārskatīts: 2018. gada 16. janvārī


Skatīties video: Paleo Dieta: cosa dobbiamo sapere (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Goltikinos

    Can search for a link to a site that has a lot of information on this topic.

  2. Cam

    Jautra tēma

  3. Arabar

    Bez inteliģences...

  4. Kigall

    Tajā kaut kas ir. Tas jums ir pateicīgs par palīdzību šajā jautājumā. Es to nezināju.

  5. Vujar

    It seems to me the magnificent thought

  6. Obi

    Es precīzi zinu, kas tas ir - kļūda.



Uzrakstiet ziņojumu