Informācija

Diēta ar zemu nātrija saturu

Diēta ar zemu nātrija saturu

Diēta ar zemu nātrija saturu

A Diēta ar zemu nātrija (vai zemu sāls līmeni) mērķis ir samazināt nātrija vai sāls ikdienas devu. Dienā ieteicamais nātrija daudzums ir 2,4 grami (2400 miligrami) dienā. Lielākā daļa Rietumu valstu cilvēku ēd daudz vairāk. Šis nātrija daudzums ir vienāds ar tējkaroti galda sāls dienā.

DASH diēta ir populāra diētas ar zemu nātrija saturu ieviešana.

Augsts asinsspiediens

Daudzi pētījumi ir atklājuši, ka nātrija līmeņa pazemināšanās var pazemināt asinsspiedienu. Faktiski ir konstatēts, ka 1500 mg līmenis to vislabāk ietekmē ar paaugstinātu asinsspiedienu (vai hipertensiju).

Daudzi pārtikas produkti satur “slēptu” nātrija daudzumu, tāpēc ir vērts lasīt pārtikas produkta etiķeti. Nātrija daudzumus uzskaita valdība.

Padomi nātrija līmeņa samazināšanai

  • Pērciet svaigus, vienkāršus saldētus vai konservētus dārzeņus “bez sāls piedevas”.
  • Izmantojiet svaigu mājputnu gaļu, zivis un liesu gaļu, nevis konservētu vai apstrādātu veidu.
  • Ēdienu gatavošanā un pie galda izmantojiet garšaugus, garšvielas un garšvielu maisījumus bez sāls.
  • Gatavojiet rīsus, makaronus un karstu graudaugu bez sāls. Atgrieziet tūlītējus vai aromatizētus rīsus, makaronus un graudaugu maisījumus, kuriem parasti ir pievienots sāls.
  • Izvēlieties “ērtākus” pārtikas produktus, kas satur mazāk nātrija. Atgrieziet saldētas vakariņas, picu, iesaiņotus maisījumus, konservētas zupas vai buljonus un salātu mērces - tajās bieži ir daudz nātrija.
  • Noskalojiet konservētos pārtikas produktus, piemēram, tunzivis, lai noņemtu nedaudz nātrija.
  • Ja iespējams, iegādājieties pārtikas produktu versijas ar zemu nātrija saturu vai ar samazinātu nātrija saturu vai bez sāls.
  • Izvēlieties gatavas brokastu pārslas, kurās ir mazāk nātrija.

Zema nātrija līmeņa pārtikas sagatavošana

  • Pie galda un ēdiena gatavošanas laikā pievienojiet mazāk sāls. Katru dienu nedaudz samaziniet daudzumu, līdz neviens netiek izmantots. Tā vietā izmēģiniet garšvielas un garšaugus.
  • Gatavojiet ar sastāvdaļām ar zemu sāls saturu. Ja vien iespējams, noņemiet sāli no receptēm. Rīsus, makaronus un karstos graudaugus var pagatavot ar mazu sāli vai bez tā.
  • Izmantojiet mazāk mērces, maisījumus un “tūlītējus” produktus, ieskaitot aromātiskus rīsus, makaronus un graudaugus, kuriem parasti ir pievienots sāls.
  • Noskalojiet sāli no konserviem.
  • Ierobežojiet kūpinātas, sālītas vai apstrādātas liellopu, cūkgaļas vai mājputnu gaļu.

Šeit meklējiet receptes ar zemu nātrija līmeni.

Autors: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Pēdējoreiz pārskatīts: 2017. gada 1. aprīlī


Skatīties video: Nutriless diētas ārste Lolita Neimane iesaka kā notievēt (Septembris 2021).