Informācija

Veselīga smadzeņu diēta

Veselīga smadzeņu diēta

Pamatinformācija

Smadzeņu diēta: saikne starp uzturu, garīgo veselību un intelektu raksta Dr. Alans Logans, naturopātiskais ārsts un Hārvardas Medicīnas skolas prāta un ķermeņa medicīnas institūta loceklis. Šis viņa vislabāk pārdotās grāmatas “Smadzeņu diēta” otrais papildinājums satur jaunākos pētījumus par to, kā uzturs ietekmē smadzeņu darbību un garīgo veselību.

Grāmatā ir ieteikumi par to, kā ēst veselīgas smadzenes, kā arī informācija par īpašiem uztura bagātinātājiem, kas var uzlabot mūsu garīgo darbību.

Veselīgas smadzeņu diētas pamati

Logans apgalvo, ka mēs varam uzlabot savas dzīves kvalitāti, pārliecinoties, ka mūsu uzturā ir pietiekams daudzums pārtikas un barības vielu, kas baro mūsu smadzenes. Atbalstot mūsu izziņas sistēmu, mēs uzlabojam tādas funkcijas kā mācīšanās un radošums, kas galu galā var palielināt mūsu dzīves baudījumu.

Smadzeņu veselīgs uzturs var arī uzlabot intelektu un samazināt uzmanības deficīta traucējumu risku bērniem.

Saka Logans: “Ja man būtu jāizvēlas tikai viens uztura faktors, kas varētu mainīt jūsu psiholoģisko stāvokli, omega-3 būtu pirmais. Smadzenēs ir 60 procenti tauku un tās nonāk pensijas vecumā vai ātrāk, ja nepietiekami daudz labu tauku - omega-3 - ir nogulsnējušies, ir lielāks garīgo slimību risks. ” Pārtikas produkti ar augstu omega-3 tauku saturu ir sardīnes, lasis, flaxseeds un valrieksti.

Arī spilgti krāsaini augļi un dārzeņi tiek vērtēti kā pārtikas produkti, par kuriem zinātniski pierādīts, ka tie aizsargā mūsu smadzenes. Veselīgu smadzeņu diēta īpaši iesaka purpura ēdienus, piemēram, mellenes, acai, plūmes, vīnogas un baklažānus, jo tajos ir daudz antioksidantu, kurus sauc par antociāniem.

Tiek sniegti arī ieteikumi par gatavošanas metodēm, jo ​​priekšroka dodama tvaicēšanai, vārīšanai un malšanai, nevis augstākas temperatūras paņēmieniem, piemēram, grilēšanai, cepšanai vai cepšanai. Tas notiek tāpēc, ka, pārtikai pakļaujot ļoti augstu temperatūru, tiek palielināta ķīmisko vielu, ko sauc par AGE, ražošana - uzlaboti glikācijas gala produkti -, kas veicina iekaisumu un oksidatīvo stresu, kas var negatīvi ietekmēt smadzeņu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Veselīgu smadzeņu diētā mums tiek ieteikts izslēgt sarkano gaļu vai samazināt to līdz maksimāli vienai porcijai nedēļā, izvairīties no vienkāršiem cukuriem un rafinētiem ogļhidrātiem, izvairīties no alkohola un ierobežot saflora, saulespuķu un sojas pupiņu eļļu uzņemšanu.

Ieteicamie smadzeņu ēdieni

Anšovi, lasis, sardīnes, brūnie rīsi, pilngraudu makaroni, flaxseeds, melnā sezama sēklas, valrieksti, melnās pupiņas, sarkanās pupiņas, kāposti, spināti, mellenes, acai, plūmes, vīnogas, baklažāni, sarkanie pipari, tomāti, sojas piens, zems -tauku jogurts, kazas siers, tītara gaļa, vistas gaļa, olu baltumi, ar zāli barota liellopu gaļa, olīveļļa, ķiploki, kurkuma, zaļā tēja.

Veselīgas smadzeņu ēdienreizes plāna paraugs

Brokastis

Acai un matcha zaļās tējas kokteilis

Rīta uzkodas

Sauja valriekstu

Pusdienas

Melno un sarkano pupiņu salāti
romiešu salāti

Pēcpusdienas uzkodas

Tumši sarkanu vīnogu ķekars

Vakariņas

Melnais sezama lasis
Tvaicēts kāposti
Kurkuma rīsi

Vingrinājumu ieteikumi

Veselīgs smadzeņu uzturs iesaka mērenu vingrinājumu, jo tas uzlabo labsajūtu, var mazināt depresiju un trauksmi, kā arī var veicināt jaunu smadzeņu šūnu augšanu. Joga, Tai Chi, dejas un pastaigas tiek īpaši izceltas, jo tās var arī palīdzēt samazināt stresa līmeni.

Izmaksas un izdevumi

Smadzeņu diēta: saikne starp uzturu, garīgo veselību un intelektu mazinās 22,95 USD vērtībā.

Noklikšķiniet šeit lai iegādātos atlaidi.

Plusi

  • Ēšanas vadlīnijas īpaši uzlabos smadzeņu veselību, kā arī vispārējo veselību.
  • Sniedz detalizētu skaidrojumu par omega-3 tauku lomu veselīgās smadzenēs.
  • Var palīdzēt novērst uzmanības deficīta traucējumus.
  • Samazina Alcheimera slimības attīstības risku.
  • Veicina brokastu lietošanu.
  • Ietver unikālu informāciju par pārtikas produktiem, kuru vecums ir liels vecums: īpaši smadzenes bojājoši savienojumi.
  • Sniedz padomus par uztura bagātinātājiem, lai uzlabotu smadzeņu veselību.

Mīnusi

  • Neiekļauj maltītes plānu.
  • Nepieciešams likvidēt desertus un alkoholu.
  • Nepatiks lasītājiem, kuri dod priekšroku strukturētai programmai.
  • Neietver precīzas vingrinājumu vadlīnijas.
  • Šajā plānā svara zaudēšana var būt lēna.

Secinājumi

Smadzeņu diēta: saikne starp uzturu, garīgo veselību un intelektu sniedz informāciju par to, kā uzlabot mūsu smadzeņu veselību, izvēloties smadzenes barojošus ēdienus un lietojot noteiktus uztura bagātinātājus.

Šajā veselīgajā smadzeņu uzturā sniegtie ieteikumi veicinās vispārējo veselību, bet jo īpaši var novērst traucējumus, kas saistīti ar smadzeņu darbību, kā arī veicinās optimālu kognitīvo spēju un garīgo labsajūtu.

Autors: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Pēdējoreiz pārskatīts: 2017. gada 9. martā


Skatīties video: Jēkabpilieši popularizē veselīgu dzīvesveidu orientēšanās pasākumā Mežaparkā (Septembris 2021).